青山かまぼこについて　|　青山蒲鉾店

概要

享保12年（1727年）に創業、昭和16年頃に太平洋戦争で魚が統制となったのをきっかけに、かまぼこ部門を独立させ、昭和23年4月に青山蒲鉾店から法人化、有限会社青山商店を設立し現在にいたります。

享保　12年	創業
昭和　16年頃	かまぼこ部門を独立
昭和　23年 4月	青山蒲鉾店から、有限会社青山商店に法人化
昭和　57年	地伝酒の独自研究を開始
平成　5年 3月	「地伝酒あごのやき」の商標を登録しました。登録第2515692号
平成　6年	堀江修二先生、地元商工会他の協力を得て地伝酒を復活
平成　8年	NHKうまいもの名鑑第2回放映全国蒲鉾協同組合から「あご野焼マイスター」認証農林水産大臣賞受賞
平成　24年 3月	平成23年度「本場の本物」の認定を取得

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